163 clientes infectados con ca-ca humana en las ensaladas de McDonald’s

163 clientes infectados con ca-ca humana en las ensaladas de McDonald’s

El gigante de la comida rápida McDonald’s continúa lidiando con las consecuencias de un brote reciente de un parásito fecal en sus ensaladas en hasta diez estados. Hasta el fin de semana pasado, 163 personas se habían enfermado por la lechuga contaminada.

Aunque pocas personas esperan que las ensaladas de McDonald’s sean «saludables», la cadena fue ampliamente criticada en Canadá, después de que se informara que su ensalada de col rizada tenía más calorías y sodio que una Big Mac; está luchando por contraer el brote de la ciclospospora.

Si bien ya ha detenido las ventas de ensaladas en 3.000 lugares, la infección puede tardar una semana en causar síntomas en humanos. Esos síntomas incluyen diarrea, pérdida de apetito, calambres, náuseas y fatiga.

USA Today señaló que las infecciones pueden no haberse informado aún debido al tiempo de retraso entre una persona enferma y su decisión de informarlo, especialmente teniendo en cuenta que puede tomar hasta seis semanas para que se identifique el parásito cyclospora.

El parásito no es fatal, pero su presencia en las ensaladas de McDonald’s se refleja pobremente en el intento de la marca de ofrecer opciones más limpias a sus clientes.

«Hemos eliminado la mezcla de lechuga proporcionada por las instalaciones de Fresh Express en Streamwood, Illinois», dijo la compañía en un comunicado. «Muchos restaurantes ya tienen un nuevo suministro de mezcla de lechuga.

Fresh Express, el proveedor McDonald’s ahora ha caído, dice que no se ha identificado ninguna causa de la contaminación y ha negado cualquier responsabilidad definitiva.

Martin Bucknavage, un experto en alimentos de la Universidad Estatal de Pensilvania, dijo a USA Today que probablemente comenzó con una fuente de agua: «Parte del agua tuvo que contaminarse y luego se utilizó para regar los cultivos que se convirtieron en ensalada. Estas esporas entran en el agua y sobreviven por mucho tiempo períodos de tiempo. ”, dijo.

El parásito cyclospora también enfermó a unas 200 personas que consumieron productos de Del Monte a principios de este mes, y el brote de McDonald’s ha afectado hasta ahora a los consumidores en estados como Kentucky, Michigan, Montana,

El problema de las enfermedades transmitidas por los alimentos no es exclusivo de los Estados Unidos.

Aunque las cadenas de comida rápida apenas tienen reputación de comida sana, el reciente brote de parásitos en McDonald’s ofrece otra razón para considerar otras opciones.

Via: steemit.com

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